肢体因外伤或手术造成完全或不完全断离，必须吻合动脉才能存活的，称为断肢。用手术方法将断肢重新接回原位称断肢再植或肢体再植。断肢经更换位置再植者，称为肢体移位再植。手术后要注意做好护理。那么断肢再植术后该如何饮食?合肥中山医院的医生来为你解答。

一、可以吃的食物

1.牛肉

此种情况铁质容易不足，可能导致贫血。红肉中的铁质以血红素状态存在，身体的吸收率较高。最好选择腰部及四周饱和脂肪较少的部位，一天不超过一份，相当于一个巴掌大。

2.菠菜

富含丰富的铁及维他命B，能有效防治罹患血管方面疾病，并能预防盲眼症。卡路里含量非常低。焯拌食用为佳。

3.水果

苹果中的膳食纤维含量较高，能对肠胃功能起到双向调节作用。帮助消化，有利于肠胃蠕动。

二、不能吃的食物

1.咸菜

影响粘膜系统，易得溃疡和发炎，对肠胃有害这类食物含有大量的盐，腌制中就会产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐进入人体后又会形成亚硝胺，这是一种很强的致病变物质。最好不要购买此类食物。

2.薯条

含致病变物质丙烯酰胺(2级污染 ---接近汽车排放的废气)(薯片等碳水化合物油炸后)，所以不建议断肢再植术后吃。

3.腊肉

盐多导致高血压、鼻咽病变、肾脏负担过重。含大量防腐剂、增色剂等填加剂。

合肥中山医院医生提醒，断肢再植病人，术后吃什么还是比较讲究的，除了饮食要注意外吸烟饮酒也是绝对要禁止的。

如果还有其他问题，可以网上咨询预约或者致电合肥中山医院咨询热线 (0551-64256981)，祝大家身体健康，生活愉快。FLM